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Reserva Rosé Syrah

El Valle del Maule, terroirs con altos porcentajes de arcilla definen el carácter mineral de nuestros vinos. Las frías brisas nocturnas de la Cordillera de Los Andes abrazan nuestros viñedos, aportando altas oscilaciones térmicas. Así, sus intensos colores, frescas frutas, alta concentración y madurez tánica entregan un buen balance al paladar.

Un vino de suave color rosado pálido con notas púrpuras que le entrega el syrah. Limpio y brillante. En la nariz frutas frescas donde dominan frutilla, frambuesa, guindas negras y matices a violetas. De paladar suave y jugoso, donde la acidez está en perfecto equilibrio con la fruta, notas a moras y frambuesas refrescan el final de boca.

Disfrútelo como aperitivo con quesos, pescados no grasos, ensaladas, carnes blancas y pastas al pesto. Servir frío entre 10°C (50°F) y 12°C (54°F).

Ficha Técnica:

Composición Varietal:

100% Syrah

Área Geográfica:

San Clemente, Valle del Maule

Vinificación:

Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas cuidadosamente a mano preservando su aromas varietales, las uvas fueron enfriadas y prensadas, para obtener su máxima expresión frutal. El jugo clarificado se fermentó en estanques de acero inoxidable a 14 − 16°C con levaduras seleccionadas. No se realizó fermentación malolática de manera de mantener su sensación de frescura. Fue mezclado y embotellado tempranamente para preservar su intensidad frutal.

Comentarios del Enólogo:

De profundo color rubí brillante.Nariz con notas especiadas complementandas con aromas a frutos rojos frescos, notas sutiles tostadas que recuerdan el chocolate. Es un vino jugoso estructurado, de suaves taninos, notas a cerezas, frutillas y vainilla otorgadas por su crianza. Final persistente y fresco.

Maridaje:

Disfrútelo como aperitivo con quesos, pescados no grasos, ensaladas, carnes blancas y pastas al pesto.

Potencial de Guarda:

2 a 3 años

Tipos de Formato

750 ml

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