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Reserva Chardonnay

El Valle del Maule, terroirs con altos porcentajes de arcilla definen el carácter mineral de nuestros vinos. Las frías risas nocturnas de la Cordillera de Los Andes abrazan nuestros viñedos, aportando altas oscilaciones térmicas. Así, sus intensos colores, frescas frutas, alta concentración y madurez tánica entregan un buen balance al paladar.

Color amarillo oro brillante. De aromas intensos con notas a papayas, duraznos y suave vainilla con capas de pera y miel. En la boca un vino equilibrado y voluminoso, frutal y con notas dulces, que permanece en el paladar otorgándole un final texturizado, abierto y persistente.

Un acompañamiento ideal para ostiones y jaiva. Perfecto con patés, pavo y quesos ligeros.
Servir frío entre 10°C (50°F) y 12°C (54°F).

Ficha Técnica:

Composición Varietal:

100% Chardonnay

Área Geográfica:

San Clemente, Valle del Maule

Vinificación:

Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano durante las primeras horas del día para conservar aromas, 40% de la fermentación fue hecha en barrica de roble de segundo uso, el 60% restante en acero inoxidable a temperaturas entre 14 − 16°C con levaduras seleccionadas. Sin fermentación malolática para mantener el carácter varietal.

Comentarios del Enólogo:

Color amarillo oro brillante. De aromas intensos con notas a papayas, duraznos y suave vainilla con cepas de pera y miel. En la boca un vino equilibrado y voluminoso, frutal y con notas dulces que permanece en el paladar otorgándole un final texturizado, abierta y persistente.

Maridaje:

Un acompañante ideal para ostiones y jaiva. Perfecto co patés, pavo y quesos ligeros.

Potencial de Guarda:

3 a 4 años

Tipos de Formato

750 ml

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