Vinos que descubren las individualidades del valle del Maule. Cada cepa se ubica en un terroir especialmente seleccionado para potenciar sabores y aromas sin complejos. Vinos de gran personalidad que invitan a descubrir sus secretos en cada descorche.
Ficha Técnica:
Composición Varietal:
100% MalbecÁrea Geográfica:
Pencahue, Valle del MauleVinificación:
Las uvas,de producción propia, se cosecharon y seleccionaron manualmente macerándose en frío por tres días, La fermentación se realizó en estanques de acero inoxidable a 26°C con levaduras seleccionadas. El 60% del vino hizo la fermentación maloláctica en barricas francesas donde tuvo una guarda total de diez meses.Comentarios del Enólogo:
Intenso color rubí oscuro.Nariz con aromas a cerezas, guindas y sutiles violetas.En el paladar, notas afrutadas a cerezas negras, algo de especias y suave vainilla otorgada por su crianza en barricas.Maridaje:
Excelente con aves de caza, estofados de carne y quesos maduros.Potencial de Guarda:
4 a 6 añosTipos de Formato
750 ml
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